Resep Ayam Kecap Pedas Manis

 

Ayam Kecap merupakan salah satu hidangan atau masakan yang banyak disukai banyak orang. Tak heran jika ayam kecap ini bisa menjadi menu masakan untuk makan siang, makan sore, atau makan malam karena sangat mudah dibuat dan tidak mudah basi. Rasanya yang sangat enak dan tidak membosankan membuat ayam kecap yang satu ini bisa menjadi menu alternatif keluarga.

Nah pada kesempatan kali ini kita akan membuat variasi ayam kecap yang sederhana, simple dan mudah dibuat yaitu ayam kecap pedas manis yang sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam keluarga. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sedikit dan pasti hasilnya serta bumbunya bisa merasuk ke ayamnya.

Proses cara membuatnya juga sangat sederhana dan mudah sekali bunda, dijamin bunda tidak akan repot untuk mencoba menu ayam kecap pedas manis ini. Berikut adalah resep ayam kecap pedas manis:

Resep Ayam Kecap Pedas Manis

Bahan:

• 600 gram paha ayam+sayap

Bahan Bumbu Tumis:

• 2 lembar daun salam
• Sedikit air
• Secukupnya Penyedap
• 4 butir Bawang merah
• Gula merah 1/4 potong uk yang bulat ya
• Secukupnya Saus sambal
• 3 butir cabe merah
• Lada bubuk dikit saja
• 3 butir Bawang putih uk agak kecil
• Secukupnya Garam
• 10 butir cabe rawit
• Secukupnya Saus tiram
• Secukupnya Kecap

Bahan Bumbu Rebus:

• 2 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas ukuran sedang
• 1 potong jahe uk sedang

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis

1. Langkah pertama bunda rebus ayamnya pakai bumbu rebus hingga bumbunya tercium
2. Berikutnya bunda angkat lalu dicuci bersih ayam dan tiriskan. Air jangan terlalu banyak ya bunda biarkan sedang saja dan untuk menghilangkan bau amisnya bunda bisa endam limo, atau bunda bisa rebus pakai bumbu di atas
3. Bunda Goreng ayamnya hingga terlihat kering, tidak perlu hingga terlalu kuning kemudian bunda bisa angkat lalu tiriskan.
4. Selanjutnya bunda Iris Cabe, Rawit, bawang merah, bawang putih dan bunda goreng kecuali cabe rawit belakangan saja. Jika bawang dan cabe sudah mulai terlihat layu baru bunda bisa memasukan cabe rawit gorengnya hingga tercium aroma harum.
5. Kemudian bunda masukan ayam yang telah digoreng tadi dan bunda aduk-aduk kemudian beri air setelah itu baru masukan salam kemudian tutup sebentar saja
6. Langkah berikutnya bunda bisa memasukkan menyadap gula, saus tiram, saus, kecap, serta garam dan bunda aduk-aduk dan jika sudah terlihat kurang kental bunda bisa menambahkan saus.
7. Yang terakhir bunda bisa mengoreksi rasanya apabila dirasa kurang manis bunda bisa menambahkan gula pasir sedikit saja dan aduk-aduk hingga airnya menjadi sedikit atau menyusut. Lagu bunda angkat dan tiriskan di mangkuk, Maka Ayam Kecap Pedas manisnya sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!

Resep Mee Hoon Goreng Makanan Khas Malaysia

Resep Mee Hoon Goreng Makanan Khas Malaysia. Mee Hoon goreng lezat ini sangat spesial kenapa spesial?, karena kalau dilihat dari bahan-bahan yang digunakan sangat komplit dan bumbu-bumbunya sangat lengkap sangat khas Malaysia, berikut resep lengkapnya :

 

 

BAHAN :

• 500 gram bihun yang sudah direbus
• 20 butir bawang merah, cincang kasar
• 10 siung bawang putih, cincang kasar
• 30 gram cabai kering
• 300 gram fillet ayam, potong dadu
• udang kering
• 200 ml air
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 40 gram bumbu ikan goreng instan
• garam secukupnya
• 2 ikat sawi daging, potong-potong
• 100 gram taoge, siangi
• 50 gram kucai, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur

CARA MEMBUAT MEE HOON GORENG ENAK KHAS MALAYSIA :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, udang kering, dan cabai kering. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. Didihkan.
4. Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.

Sajikan Mee Hoon Goreng enak Khas Malaysia istimewa untuk 4 porsi

Cara Membuat Steak Ikan Salmon

Ikan Salmon memiliki kandungan protein tinggi yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ikan ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk perkembangan otak anak-anak. Lebih spesifiknya adalah bisa meningkatkan daya ingat dan fungsi otak. Kandungan asam lemak omega-3 EFA bersama dengan vitamin A, vitamin D dan selenium mencegah kerusakan sistem saraf, bekerja sebagai antidepresan dan menenangkan otak.

Resep Steak Ikan Salmon

Berikut resep steak ikan salmon yang berguna bagi kecerdasan otak anak:

Bahan

- Ikan salmon
- Minyak kelapa

Bahan Bumbu Marinasi

- Lada hitam
- Thyme
- Bubuk bawang putih
- Garam himalaya

Bahan Saus Jamur

- 100 gr jamur kancing segar
- 200 ml susu UHT plain
- 1/2 bawang bombay iris halus
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Thyme kering
- Parsley kering
- Lada, garam himalaya, kaldu jamur
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

Pelengkap

- Tumis jagung putren
- Kacang merah rebus
- Buncis rebus
- Wortel rebusCara Membuat[/caption]

Cara Membuat Steak Ikan Salmon

1. Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi.
2. Masukkan ayam ke kulkas chiller, diamkan semalaman.
3. Panggang di teflon dengan 1 sdt minyak kelapa, gunakan api kecil, balik sekali saja setiap sisi agar tidak hancur sampai matang, sisihkan.
4. Tumis bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan jamur sampai keluar airnya, tambahkan susu UHT, aduk terus sampai mendidih di api kecil.
5. Masukkan thyme, parsley, lada, garam himalaya, dan kaldu jamur, cek rasa.
6. Terakhir masukkan maizena, aduk hingga kental, matikan api.

Steak Ikan Salmon sial disajikan.

Manfaat Ikan Salmon

Ikan salmon memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Ikan salmon mengandung Omega-3 yang bermanfaat menunjang perkembangan otak, menyehatkan jantung, baik untuk kesehatan kulit dan rambut, serta untuk mencegah mata kering, mata lelah dan penyakit degenerasi makula terkait mata.

Selain Omega-3, Ikan salmon mengandung vitamin D yang baik untuk peningkatan kesehatan tulang.

Manfaat ikan salmon lainnya adalah membantu mengatur hormon yang mengendalikan nafsu makan dan membuat tubuh merasa kenyang. Ini dapat membantu tubuh menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan ideal.

Cara Menbuat Mie Balap Medan Kwetiau Spesial

Mie balap merupakan makanan khas Kota Medan. Mie ini dinamakan mie balap karena proses pembuatannya yang langsung banyak dan cepat. Soal rasa, tidak diragukan lagi. Mantap pokoknya.

Mie balap Medan ada dua varian yakni pakai bihun dan pakai kwetiau.

Kali ini saya akan berbagi resep Mie Balap Medan dengan kwetiau, spesial tentunya.

Sebelum memulai membuat mie balap, silahkan siapkan bahan-bahan berikut:

 

Bahan dan Bumbu Mie Balap Medan

kwetiau bahan mie balap medan

Bahan kwetiau goreng:

• Kwetiau kering 1 bungkus
• Telur 2 butir
• Tauge 5 genggam
• Bakso 5 buah, iris tipis
• Udang 10 buah, kupas
• Daun bawang 2 batang, potong-potong
• Kecap manis 3 sendok makan
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 4 siung
• Cabe rawit 6 buah
• Cabe kriting 3 buah

 

Cara Pembuatan Mie Balap Medan

1. Rebus kwetiau

Pertama, panaskan air dalam panci hingga mendidih. Jika sudah, masukkan kwetiau kering ke dalamnya. Tunggu selama 5 menit hingga teksturnya lunak. Selanjutnya angkan dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu

Haluskan bumbu dengan cobek dan ulekan. Bisa juga menghaluskannya dengan chopper.

3. buat telur orak arik

Selanjutnya buat telor orak arik. Pecah 2 butir telu dan kocok. Panaskan sedikit minyak pada wajan, jika sudah lalu goreng telur dan orak arik.

4. Masak kwetiau goreng

Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus lalu tumis sampai harum. Tambahkan udang dan telur orak-arik. Aduk-aduk sampai tercampur.

Selanjutnya masukan kwetiau dan toge. Beri kecap manis, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata. Lalu tambahkan daun bawang dan masak hingga layu.

5. Sajikan kwetiau goreng

Koreksi rasanya terlebih dahulu, barangkali kurang manis, asin atau kurang sedap. Bisa ditambahkan kecap, garam atau penyedap rasanya. Jika dirasa sudah pas angkat dan pindahkan ke atas piring saji. Kwetiau goreng spesial ala mie balap medan siap dihidangkan.

Mie Balap Khas Medan

 

Tertarik mencobanya?

 

Sumber: zyhealth.web.id